おでけけです。
朝から暑い台所に立って、えのき入りの
柔らかお肉巾着を作りました。
レシピはこちら。
www.youtube.com
美味しくなぁれ～✨
このレシピを公開してる
家庭料理研究家の奥園先生が
この気楽さが隠し味～♬
と言ってたけれど、真実過ぎる！
と感心してしまいました。
我が家は台所にエアコンなんてない古家。
夏の料理、まあまあ地獄です。
料理は愛情！って料理研究家の
結城貢先生が言ってたけれど。。
おでけけは
「料理はやる気」だと思ってます。
やる気になる三種の神気
・簡単さ
・手軽さ
・作ってみたいと思わせるレシピ
暑さ40℃近くになる台所では、
わたしにも手軽に出来そうだ、よしっ！
そんな情熱だけで料理に取り掛かります。
てかもうただでさえ
人生はイージーモードじゃない
ことのほうが多いのだからーーー
食べることが好きなわたしは、
料理くらいイージーモードで
行きたいんです。
一人暮らしなので特に。
誰かに料理を振る舞うこともなく、
家族の栄養を考えることもない。
わずらわしくない！！
けれどその分、自分だけなので
どこまでも堕ちていける。
お菓子だけで生活してもいい。
いや、無理だ。
やはりちゃんとしたご飯が食べたい。
食べることが楽しみだから。
だだでさえぐうたらしたいので、
何より「やる気」が湧かないと、
先に進まないの何事も！！
だけど奥園壽子さんのレシピを観てると、
やる気が湧いちゃうんですよね。
家庭料理研究家ってすごいなあ～
簡単に仕込むコツとか、目から鱗が
毎回落ちまくります。
Youtubeで色々なレシピ動画がある中、
とても重宝しています。
それにしてもこういう
The田舎のおばちゃんが作る煮物系って、
この年になるとご馳走ですね。
お洒落なお店で美しい料理を
堪能するのは素晴らしい事ですが、
甘辛く煮込んだこの茶色い食べ物は、
なりふりかまわず頭からかぶりついて
ニコニコしながら食べたい。
ごはんが進んじゃう料理、最高！
今、味をシミシミさせているので、
この茶色い巾着を夕方食べることを
とても楽しみにしています。
50代独身(元)無職、おでけけでした。
