最近のこと - 石記

しばらく更新が滞ってしまった。仕事が忙しかったり、1週間ほど出張へ行ったりしたために落ち着いてPCを開く時間がほとんどなかった。

家で食べたもの

出張前、しばらく家で食事ができなくなるのでいうことで好き勝手食べたいものを作る。

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ベトナムへ

1週間ほどの出張へ。今回はカメラを持参した。ホテルの朝食にフォー。これはチキンベース。

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別の日。ミシュランガイドにも記載されているフォーの店。ベトナムは2023年からミシュランガイドが発表されている。フォーボー（牛肉のフォー）を注文。

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自分で香草をちぎってトッピングする。あっさりしつつも旨味濃厚で美味しいスープ。ライムを絞ったり、唐辛子をトッピングしながら食べると、後半は酸味ですっきりとしつつもかなり辛いスープに。

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Clik here to view.バインセオ、生春巻きなど。

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屋台で買ったバインミー。これまで食べたどんなバインミーよりも美味しく、2日連続で通った。  サクサクのパンに肉も野菜もたっぷり。日本円換算で一つ100円未満なので破格。

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屋台で食べたアヒル肉のヌードル。

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バイクの後ろに乗って観光もした。

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ベトナム料理以外もたくさん食べた。

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帰国後

内緒で妻の代わりにAを保育園へ迎えに行く。1週間ぶりの再会で「パパ！パパ！」と先生もびっくりするくらいのハイテンションで大騒ぎ。

お土産をわたし家族と夕食。餃子を焼いてスシローの寿司をテイクアウトした。

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疲れであっというまに就寝。