ぬか漬けで 腸内環境 整えて
脳腸相関 脳腸すっきり
てれんぱれん
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我が家のぬか床
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ぬか漬け(キュウリ、ナス、ニンジン)
【ぬか漬けの効果効能】AI による概要
ぬか漬けには、腸内環境を整えたり、免疫力を高めたり、肌を改善したりするなどの効果が期待できます。
ぬか漬けに含まれる栄養素やその効果には、次のようなものがあります。
植物性乳酸菌：腸内環境を整え、悪玉菌の繁殖を抑えます。便秘の解消や免疫力アップ、がんの予防にも役立つと言われています。
ビタミンB1：糖質の代謝を促す栄養素で、ご飯と組み合わせると栄養学的に良いと言われています。
カリウム：余分なナトリウムを体外に排泄する働きがあります。
ビタミンE：強い抗酸化作用があり、肌や血管の老化を防ぎ、生活習慣病の予防に役立っています。
ビタミンA：粘膜を正常に働かせてくれます。
また、ぬか漬けには発酵食品に欠かせない酵母、細菌やカビなどのたくさんの酵素が含まれています。
ぬか漬けには塩分が多く含まれているため、食べ過ぎると高血圧やむくみの原因となるので注意が必要です。
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2025.1.18 7時頃 ☀️
