$ 0 0 夏野菜のクスクスと生ハム丸なすラクレットチーズ焼きガスパチョウォーク・ディス・ウェイ クレア・ヴァレー リースリング具材はいずれもきのう秋保で調達してきた野菜ですがクスクスはモルトビネガー、ガスパチョはシャインマスカット黒酢と異なる味で仕込みました。すっきりした酸味のリースリングとよく合ってうれしい。