こんにちはふぁそらです♪
たっぷり具材で贅沢な味わい！クリームチーズ包みパン
おうちパン作りの醍醐味は、好きな具材を好きなだけ生地に混ぜ込めること。今回は、レーズン、オレンジピール、そしてマカダミアナッツをたっぷり練り込んだ生地で、クリームチーズを包み焼き上げました。
具材を惜しみなくたっぷり入れたはずなのに、カットしたら「ここ、具が入ってない！」という場面があるのも、おうちパンならではのご愛嬌。それでも、噛んだ瞬間に「ナッツのコリコリとした食感」が楽しめたり、甘酸っぱいレーズンが現れたりと、どこを食べても違った楽しみがあるのが手作りの魅力です。
特に今回のパンでは、オレンジピールが良い仕事をしてくれました。ほんのりと広がる爽やかな香りが、甘みのあるレーズンと濃厚なクリームチーズの味わいを引き立てて、全体のバランスを絶妙にまとめてくれます。さらに、マカダミアナッツのコリっとした食感がアクセントになり、一口ごとに違う表情を見せてくれるパンに仕上がりました。
具材を自由に選び、好きなだけ入れられるのがおうちパンの楽しさ。その日の気分や家族の好みに合わせて、アレンジが無限に広がります。今回のようにクリームチーズを包んだパンにすれば、中からとろりと溶け出す濃厚な味わいも楽しめて、まさに贅沢な一品です。
あなたも、好きな具材をたっぷり使ってオリジナルのパン作りを楽しんでみてはいかがでしょうか？焼き上がりの香りと、食べたときの満足感は格別ですよ！
覚書として分量だけ
強力粉 200g
水 135g
砂糖 20g
塩 4.5g
スキムミルク 10g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3ｇ
バター 20g
レーズン 100g
オレンジピール 35g
ローストマカダミアナッツ 50g
動画UPしてまーす
https://www.instagram.com/reel/DGISsHmze08/?igsh=MTZlczNiYWd0MDRoZw==
Tik Tok
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明日は何を作ろっかな♪
