トマトが美味しい季節なのでトマトすき煮を作りました。
トマトの値段が高くなっていますがどうしても食べたくて・・・
あっさりしてとても美味しかったです。
トマトすき煮作り方
材料（4人分）
- 牛切り落とし肉 300g
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ1と1/2
- ★出し汁 1カップ
作り方
- トマトはくし切りにする。玉ねぎは薄切りにする
- 鍋か深めのフライパンにオリーブオイルを入れ牛肉を炒める。肉の色が変わり始めたら砂糖を入れる
- 玉ねぎを入れ一緒に炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら★を入れる
- ひと煮立ちしたらトマトを入れさっと煮て完成です！
つくれぽについて
今日はつくれぽについてお話しします。つくれぽって何？と思う方も多いかもしれませんが、クックパッドというレシピサイトがありましてそこに自分で作ったレシピを投稿することができます。投稿した料理を見た人が、実際に私作ってみましたよとレポートしてくれるのが「つくれぽ」（つくりましたフォトレポート）です。
私もいくつか投稿しているのですが先日初めてつくれぽが付きました！私のレシピを見て料理してくださる・・・本当にありがたいことです。正直まだ始めて2ヶ月くらいの新米クックパッドユーザーで載せて大丈夫かな・・・美味しくなかったらどうしよう・・・と不安を抱えての中でのつくれぽだったのでとても嬉しかったです。それとともにちゃんと美味しいと思える料理をこれからも載せていこうと身が引き締まりました。
昔は料理が苦手でお惣菜を買ってくるだけでしたが今では料理を作ることも食べることもその料理の写真を撮ることも大好きになりました。ただの主婦ではありますが、料理が好きという気持ちだけは負けませんのでこれからも美味しいご飯を作っていきたいと思います。また写真うつりもこだわって、素敵な一枚になるよう毎回ご飯の写真を撮っていきます。
料理のレパートリーはほとんどない私なのでレシピはたくさんお伝えすることはできませんが、今あるレシピを大事にして（自分でも改良を重ねていきたい♪）ここでも載せていきますね。私の料理と日常をこれからもよろしくお願いします。
私が愛用している鍋です《ル・クルーゼ》
