超便利で手放せない《ホットクック》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。
この時期とうもろこしが安く手に入りますよね。
食べ方は大抵茹でるか焼くかになりがち。
そこで、今回はこの時期しか味わえない生のとうもろこしを使ってとうもろこしご飯を作ってみましょう。
今だけの甘くて新鮮な美味しさを楽しめますよ。
生米ととうもとこしの粒と芯を入れてスイッチオンするだけで簡単に作れます。
缶詰とは違って生米と一緒に炊いても粒のプチプチ感そのままでフレッシュ！
隠し味の〇〇を入れるとより香ばしく美味しく仕上がります。
芯ごと入れて炊くことでお米にとうもろこしの風味が増して美味しくなります。
今回の料理は通常の炊飯器でもできます。
しかし、ホットクックの方が調理機能もできることでより美味しくできますし、作れるレシピの幅も広いので1台あるとすごく便利です。
誰でも簡単に作れますので是非お試しください。
調理時間：40分
個人的評価
【ﾎｯﾄｸｯｸとうもろこしご飯】生米と一緒に炊くだけ粒のプチプチ食感そのままで激ウマご飯に
旬のこの時期にしか味わえない生のとうもろこしを使って激ウマとうもろこしご飯を作りましょう。
缶詰とは全く違う生米と一緒に炊いても粒のプチプチ食感そのままでフレッシュ！
簡単なので是非お試し下さい。
とうもろこしご飯分量（4～5人分）
隠し味〇〇・・・バターと醤油です。
炊きあがりに入れると香りも増し、コーンとの相性抜群で激ウマに！
| 材 料 | 個数 | 切り方 |
|---|---|---|
| とうもろこし | 1本半 | 3等分に切り粒を芯から切り外す |
| 酒 | 大さじ1 | |
| 米 | 3合 | |
| 水 | 3合の目盛り | |
| バター | 10g | |
| 醤油 | 大さじ1.5 | |
とうもろこしご飯作り方手順
とうもろこしご飯はカレーの添えご飯としてワンプレートにするといつもより見た目も彩りよくなります。
①米を3合研ぎ水を3合の目盛りまで入れて30分くらい給水させておく
②とうもろこしは皮とひげを取り除いて軽く水洗いしましょう
3等分大きいのは4等分くらいに切る
まな板の上に立てて包丁で上から下に芯から粒を切り離す
③米の入った内鍋に②のとうもろこしの粒と芯を入れます
※芯を入れることで米にもとうもろこしの風味がつく
④ホットクックにセットする（混ぜ技ユニットなし）
手動でつくる
ごはんを炊く
3合
スタート
出来上がり♫
芯を取り除き風味付けにバターと醤油を回し入れる
切るように下の方からかき混ぜる
茶碗によそってお好みで乾燥パセリをふりました。
ブラックペッパーも合うと思いますよ。
いただきまーす！！！！！
生米と一緒に炊いたのにとうもろこしの粒がプチプチと弾けてフレッシュ！！
隠し味にバターと醤油を入れることで香ばしく激ウマに。
美味しくて食も進んでしまいます。
小さいお子様にも好評だと思います。
【ﾎｯﾄｸｯｸとうもろこしご飯】生米と一緒に炊くだけ粒のプチプチ食感そのままで激ウマご飯まとめ
旬のこの時期しか味わえないとうもろこしご飯を紹介しました。
炊飯器でも作れますが、ホットクックだと調理も出来る万能鍋だけあって素材の風味が素晴らしくよく出ていると感じました。
簡単にできますので是非お試しください。