こんにちわ、のぼりんです。
五目あんかけラーメンを作りました。
レシピを掲載します。
参考になれば嬉しいです！
材料(4人分)
豚小間切れ ３００ｇ
白菜 ５～６枚
人参 １/２本
きくらげ 適量
椎茸 ４個
うずら卵 １パック
☆スープ
水 ２０００ml
(A)鶏がらスープの素 大さじ４
(A)醬油 大さじ２
(A)オイスターソース 大さじ２
(A)料理酒 大さじ２
水片栗粉 大さじ４
ごま油 大さじ１
- きくらげ
水で戻します。
- 白菜
１cm幅に切る。
- 激安椎茸(笑)
薄切りにします。
- 人参
短冊切りにします。
- 豚肉
フライパンにごま油を入れて熱し、肉の色が変わるまで炒める。
- 混ぜ合わせる
野菜をすべて入れて、油がまわるまで混ぜ合わせる。
- スープ
水と(A)を入れてお肉に火が通るまで煮込む。
- 片栗粉
水片栗粉を入れてとろみをつける。
- うずら卵ときくらげ
うずら卵ときくらげを入れます。
- 佐野ラーメン
佐野ラーメンを茹でます。
- 完成
どんぶりに盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
日高屋並みに美味しいです(笑)。
簡単ですので是非作ってみてください(^^)/
ここまで読んで頂きありがとうございました。
参考になれば嬉しいです！
