昨日は手軽に作れる「回鍋肉」をメインにした晩御飯を楽しみました。忙しい日でも簡単に作れるこのレシピは、時短料理としておすすめです。この記事では、回鍋肉の作り方やアレンジのポイント、さらに栄養バランスも意識した副菜についてご紹介します。
回鍋肉の簡単レシピ
主役の回鍋肉は、キャベツ、マイタケ、豚肉を炒め、市販の回鍋肉のもとを使うだけで完成します。ポイントは、隠し味として山椒と味噌を少し加えること。これによって、香りとコクが引き立ち、家庭でプロの味に近い仕上がりになります。
- 材料
- キャベツ：1/4個
- マイタケ：1パック
- 豚肉（薄切り）：200g
- 回鍋肉のもと：1袋
- 山椒：少々
- 味噌：小さじ1
- キャベツとマイタケを適当な大きさに切ります。
- フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えます。
- 火が通ったら回鍋肉のもとを加え、隠し味の山椒と味噌を入れて全体を絡めたら完成！
簡単アレンジの副菜
残り物アレンジの味噌汁
昨日の鍋の残りをリメイクした味噌汁は、具材を足して味を少し調整するだけで完成します。食材を無駄なく使えるので、節約にもつながります。
シンプルでヘルシーな玉ねぎサラダ
薄切りにした玉ねぎを水にさらして辛味を抜き、お好みのドレッシングで和えるだけの簡単サラダ。シャキシャキとした食感が食卓に彩りを添えます。
忙しい日にもぴったりな時短晩御飯
この日の晩御飯は、手間をかけず短時間で準備ができる献立でした。回鍋肉の簡単レシピに、副菜で栄養バランスを意識した食事は、忙しい日にも大助かりです。
この記事のまとめ
- 回鍋肉は市販の素を活用して時短！
- 隠し味でプロの味に近づけるポイントを紹介
- 残り物アレンジや簡単副菜で食卓を豊かに
皆さんも、忙しい日にはぜひこのレシピを参考にしてみてください！手軽で美味しい料理を楽しみましょう。
