同じお米とは思えない - 木漏れ日の散歩道

よいお天気だったものの冷たい風が強くて、とても寒く感じました。

久しぶりに街まで5kmほどのウォーキング🚶
最初のうちは腰痛もあって、歩いて行けるかしら？と思いました。
起床後から朝10時頃までは、腰や股関節が痛い日が多いです。

でも歩いているうちに痛みも治まり、少し汗ばんで気持ちよかった～。
多少痛くても、しっかり歩いたほうがよいのかな？

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先日、ごはん用の土鍋を購入した我が家。
目止めのために炊いたおかゆがおいしくて、白いごはんを炊くのを楽しみにしていました。

komorebi-promenade.com

初めてごはんを炊いたのは一昨日の夜。
夫婦2人の食卓ですので、1合だけ炊きました🍚

コンロの火をつけてから止めるまで、火加減の調節は不要とのこと。
取扱説明書どおりに炊けば、おいしく炊けるはずです。
ただ、コンロによって火力が違うでしょうから、最初の火の強さに自信が持てず、ドキドキしながらコンロに張り付いていました😅

蒸気が強く吹き出すまでの時間が説明書どおりかどうか、時間まで計ってしまった…。
炊いている間に、甘～い香りが漂ってきて、これは期待が持てそう💕
火を止めてから20分蒸らし、恐る恐る蓋を開けてみると…。

驚くほどつやつやのごはんが炊きあがっていました～👏
みずみずしく、甘くて本当においしいのです。
少～し柔らかかったかな？という炊き上がりではありましたけれど。

そして今日。
二度目の挑戦です。

前回より少しだけ火力を強め、しっかり蒸気が上がるまで炊いてみました。
ちょっとしたことで、炊き上がりが変わるのね～と実感！
つやつや、みずみずしい、甘い！
そして硬さもちょうどよい！
外は少しぷちっとしていて、中はもちもちのごはんです。
上手に炊けました。

これまでに、4種類の土鍋を使ってごはんを炊いてきました。
その中でも一番おいしいのが、今回購入した土鍋だと思います。
お値段も突出してお高かったのですけれど…。

【公式限定取扱】 土鍋 かまどさんプレミアム 二合炊き 飴 長谷園 かまどさん ご飯 炊飯 ごはん 空焚きOK 炊飯土鍋 炊き方レシピ付き しゃもじ付き ご飯鍋 ご飯土鍋 日本製 伊賀焼 長谷製陶 ギフト プレゼント JCT-06 価格：16,500円（税込、送料別) (2025/2/8時点) 楽天で購入

でもお値段に見合うだけの価値があると思います。
おいしいごはんがいただけることって、本当に幸せなことですもの。

今までのごはんと、同じお米とは思えない！

というのが、夫と私の一致した感想です。

何分の1かのお値段で買える土鍋もたくさんあるものの、一度は使ってみたいと思い切って購入に踏み切ってよかった！
と、心から思います。

1合足らずのごはんも上手に炊けるようですので、毎回炊きたてのごはんを食べることもできます。
ごはんを食べる機会が増えそう💕
（そして、また増量しそう…）

かまどさん、ばんざい！です。

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